Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons
- 250 ml de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre.
- Ajoutez une couche de lardons, puis une couche d’ail émincé.
- Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Versez la crème fraîche sur le dessus.
- Ajoutez le fromage râpé.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez gratiner pendant 15 minutes supplémentaires.
Notes
- Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
- Vous pouvez ajouter des oignons pour plus de saveur.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Non spécifié
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Gratin de pommes de terre, lardons, plat français