Ingredients
Scale
- 4 morceaux de poulet
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 200 ml de bouillon de volaille
- 100 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faites dorer le poulet de chaque côté.
- Retirez le poulet et faites revenir l’oignon et l’ail.
- Ajoutez la moutarde, puis le bouillon de volaille.
- Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter.
- Incorporez la crème fraîche, salez et poivrez.
- Laissez mijoter encore 10 minutes avant de servir.
Notes
- Servez avec des légumes ou des pommes de terre.
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijoter
- Cuisine: Française
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Poulet mijoté à la moutarde à l’ancienne